近日，中中农业园正在快马加鞭地进行小麦精选和去杂的工作，为省联合体报新品种送材料做准备。

大家都知道，小麦是不能直接进入面粉机研磨的，在入磨前都要经过润水、甩干处理，这样出来的面粉质量才高、色泽才白，吃起来才更健康。那么小麦入磨前应如何对其进行去杂？下面给介绍几种小麦去杂方法。

首先：为了保证入磨小麦的纯度，原料中的各类杂质都应清除，但清除的重点是各类尘芥杂质，特别是对生产及产品纯度影响的各种无机杂质。

安排除杂顺序时，应考虑首先清除对生产有直接危害的大型尘芥杂质，再清除其他混杂及黏附类的杂质。

其次：对于与小麦存在两种以上区别的杂质，应尽量采用较简单的方法清除。如对于粒度明显大于或小于麦粒的砂石，采用筛选的效果较采用去石机好。

另外：悬浮速度与大粒小麦差不多的并肩杂质是除杂的难点，如粒度较小的并肩泥块等，对这类杂质需采用精选或综合多种方法进行清除。